De plus en plus de personnes adoptent le régime vegan et s’intéressent aux bienfaits du CBD. Si vous êtes l’une d’entre elles, pourquoi ne pas combiner ces deux tendances pour créer des desserts délicieux et bénéfiques pour votre santé ? Voici 5 idées de recettes pour savourer un bon dessert sans culpabilité tout en profitant des apports relaxants et antioxydants du CBD.
1. Cookies vegans au CBD
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre de coco
- 50 ml d’huile de coco infusée au CBD
- 50 ml de lait végétal
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pépites de chocolat (facultatif)
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez l’huile de coco infusée au CBD et le lait végétal. Incorporez ensuite les pépites de chocolat si vous le souhaitez. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 12-15 minutes à 180°C.
2. Cake vegan au CBD et aux pommes
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre de coco ou sirop d’agave
- 50 ml d’huile de coco infusée au CBD
- 200 ml de lait végétal
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 pommes coupées en petits morceaux
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier, puis ajoutez l’huile de coco et le lait végétal. Incorporez ensuite les morceaux de pomme. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfournez pendant 40-45 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
3. Chocolats vegans fourrés à la purée d’amande et au CBD
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir vegan
- 50 g de purée d’amandes
- 25 g de sirop d’agave
- Une vingtaine de gouttes d’huile de CBD
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez la purée d’amandes avec le sirop d’agave et incorporez les gouttes d’huile de CBD. Versez une première couche de chocolat fondu dans des moules à chocolats puis garnissez-les avec le mélange à base d’amande. Recouvrez ensuite avec le reste du chocolat fondu et placez au congélateur pendant 2 heures.
4. Brownie vegan au CBD, noix et chocolat
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre de coco ou sirop d’agave
- 75 ml d’huile de coco infusée au CBD
- 100 ml de lait végétal
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g de cacao en poudre
- 50 g de noix concassées
- Pépites de chocolat (facultatif)
Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez l’huile de coco infusée au CBD et le lait végétal puis mélangez bien. Incorporez les noix concassées et éventuellement des pépites de chocolat. Versez la préparation dans un plat rectangulaire huilé et enfournez pendant 25-30 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de déguster.
5. Crème dessert vegan au CBD, avocat et cacao
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 40 g de cacao en poudre
- 50 g de sirop d’agave
- 25 ml d’huile de coco infusée au CBD
- Une pincée de sel
Mixez la chair des avocats avec le cacao en poudre, le sirop d’agave et l’huile de coco infusée au CBD jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Répartissez la préparation dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.
Avec ces 5 recettes de desserts vegans au CBD, vous pourrez varier les plaisirs tout en profitant des bienfaits apaisants et antioxydants du cannabidiol. N’hésitez pas à adapter ces idées selon vos goûts et les ingrédients dont vous disposez pour créer votre propre dessert signature.
