Feuille de route en main, partez pour un rallye-découverte sur l’artisanat de Millau. De boutiques en ateliers, vous rencontrerez des passionnés d’art qui vous révèleront leur talent et savoir-faire. Jeu d’énigmes et de quiz à résoudre en famille.
Jusqu'au 8 septembre 2011.

Durée 1h30 - Difficulté : facile
Tarifs : Adulte : 5 € - Enfant (- de 18 ans) : gratuit
Sortie adaptée aux enfants : oui

Accolé à une falaise de tuf surplombant le Tarn, se dresse le pittoresque village de Peyre, classé parmi les plus beaux villages de France. Partez à la découverte de son église troglodytique de base romane et de ses habitations rupestres.

Durée 2h00 - Difficulté : facile
Adulte : 5 € - Enfant (- de 18 ans) : gratuit

les 23 juin – 7 et 21 juillet – 4 et 18 août – 1 et 15 septembre

Au bord du Tarn, dans un cadre champêtre, venez utiliser des éléments de la nature pour réaliser des créations artistiques, jouets rustiques, musique verte,…

Durée 2h00
Enfant (de 8 à 12 ans) : 5 € et gratuit pour les parents

les vendredis 8 – 15 – 22 et 29 juillet – 5 – 12 – 19 et 26 août

Les pieds dans l’eau, venez découvrir les traces et indices des animaux de la rivière. Vous apprendrez à identifier les petites bêtes de la Jonte qui passent inaperçues mais sont indispensables à bien des égards.

Durée 2h30 - Distance : 1 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Autres informations pratiques : chaussures pour aller dans l’eau

Reconnaître au toucher les troncs rugueux des arbres, sentir les fragrances des plantes aromatiques, écouter les sons autour de soi et encore bien d’autres activités pour se divertir en famille dans la nature et éveiller ses sens.

Durée 2h00
Tarifs : Adulte : 5 € - Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Sortie adaptée aux enfants et à un public handicapé

Au fil du ruisseau de Cabrières, remontez jusqu’à sa source : torrent, cascades, grottes et falaises seront autant de lieux pour comprendre l’histoire des causses et la formation du tuf. Hors des sentiers battus, découvrez un riche patrimoine lié à l’eau. Avec livret d’énigmes pour les enfants.

Durée 2h30 - Distance : 4 km Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Découvrez toutes les dates des balades du CPIE du Rouergue.

Depuis les vastes étendues désertiques du plateau du Larzac, partez à la découverte d’un patrimoine naturel et architectural unique. En chemin, une halte aux hameaux des Truels et de Saint-Martin vous permettra de rencontrer des producteurs (pain, fromage, lait) et artisans d’art qui vous parleront de leur savoir-faire en lien avec le Causse du Larzac.

- Balade à la journée – Difficulté : moyenne
Durée 6h00 environ - Distance : 8 km
- Apporter son pique-nique – Possibilité d’acheter du pain et du fromage à la ferme des Truels.
- Adulte : 5 € - Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Terre de diversité et de contrastes, le Lévézou va de l’avant en misant sur les énergies renouvelables. Votre balade vous amènera au-dessus du bourg de Salles-Curan puis au fond d’une petite vallée à la découverte des trésors de la nature.

Inscription obligatoire
Durée 3h00 - Distance : 7 km - Difficulté : moyenne

Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Le saviez-vous ? Beaucoup de plantes de nos chemins sont encore utilisées à des fins médicinales, tinctoriales ou alimentaires… Venez les découvrir le long du Tarn.

Durée 3h30 - Distance : 6 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

En y prêtant un peu d’attention, la rivière se révèle riche d’une multitude d’invertébrés aquatiques. Les pieds dans le ruisseau l’Olip, dans un cadre idyllique à deux pas du village, essayez-vous à la capture douce de ces petites bêtes. Leur détermination vous donnera une idée de la qualité de l’eau qui les accueille… et où vous vous baignerez peut-être !

Durée 2h30 - Distance : 1 km - Difficulté : facile (dès 6 ans)
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Autres informations pratiques : chaussures pour aller dans l’eau (vielles baskets)

Pour en savoir davantage sur le terroir aveyronnais, cette balade vous conduira sur les chemins du Causse isolé de Nissac, aux paysages façonnés par l’élevage des brebis. Une dégustation de produits fermiers et une visite de la ferme d’Hermilix vous en apprendront davantage sur l’économie locale.


Réservation obligatoire
Durée 3h30 - Distance : 6 km – Difficulté moyenne (300 m de dénivelé)
Adulte : 8 € - Enfant (- de 18 ans) : 3 €

Un chemin bucolique nous mènera à la splendide ferme de l’Aubiguier, petit joyaux de l’architecture caussenarde où Claudie nous y attendra dans son atelier de vannerie paysanne traditionnelle. Sur le retour, nous découvrirons les plantations des aromatiques entrant dans la fabrication de spiritueux concoctés par Pierre-Yves et Maria : Eglantine des Causses, Chantelune, Génie des Causses, Pastis des Homs, … Tous ces noms évocateurs ne nous feront pas oublier les vinaigres aromatisés, le sel aux herbes ou les coussins de plantes confectionnés avec passion. Nul doute que nos hôtes ne nous laissent repartir sans avoir visité leur atelier et goutté à une de leurs célèbres spécialités.

Durée 3h30 avec arrêts dans les deux fermes - Distance : 3,2 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Bien qu’elle soit moins parlée qu’autrefois, la langue occitane conserve un ancrage fort en Aveyron. Un passionné de culture occitane de l’association Recaliu vous révèlera l’origine occitane des noms de lieux, vous contera des anecdotes sur l’histoire du pays ou sur les plantes utilisées jadis pour leurs propriétés médicinales.

Prévoir pique-nique pour poursuivre le temps d’échange avec P. Marcilhac

Durée 2h45 – Distance : 9 km - Difficulté : moyenne
Adulte : 5 € - Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Depuis le village de Montméjean, partez le long d’un magnifique sentier à la découverte des roches ruiniformes de Roquesaltes et du Rajol. Sculptés par l’eau, leurs contours découpés évoquent des histoires dignes des créatures de contes de fées…

Durée 4h00 - Distance : 7 km - Difficulté : moyenne
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Dans un cadre champêtre, venez réaliser des créations naturelles à l’aide d’éléments de la nature : jouets rustiques, musique verte, mandalas de fleurs,…

Durée 2h00
Enfant (de 8 à 12 ans) : 5 € et gratuit pour les parents
Inscription obligatoire

Au cours de cette petite balade, venez découvrir le site éolien de Viarouge et les caractéristiques de son implantation sur les terres ventées du Lévezou.

Inscription obligatoire
Durée 1h30 - Distance : 2 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Depuis Montjaux, découvrez ce haut pays occupé par l’homme depuis des millénaires. De sentier en chemin, de landes en forêts, dolmen et sarcophages se dévoilent. Des pentes et des sommets, admirez de splendides paysages embrassant causses et vallées.

Durée 3h30 - Distance : 8,5 km - Difficulté : moyenne
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

De loin de simples cabanes, de près des constructions ingénieuses et imposantes : toute une voûte qui se dresse sans aucun mortier. Sur le Causse Rouge, les cazelles surplombant la vallée du Tarn vous raconteront leur passé paysan.

Durée 1h30 - Distance : 4 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Nécessite un déplacement en véhicule personnel – possibilité de covoiturage

Bien qu’isolé sur un causse inhospitalier, le village des Costes-Gozon abrite de nombreux vestiges attestant de son peuplement ancien. Habitats préhistoriques, dolmen, sarcophages, château médiéval en ruine nous permettront d’en savoir davantage sur le passé d’un village dominant les Raspes du Tarn.


Durée : 4h00 - Distance : 8 km - Difficulté : facile
Adulte : 5 € Enfant (- de 18 ans) : gratuit

Emprunter à la nature ses matériaux pour en faire des créations artistiques ou Land’Art...Après une présentation théorique de ce courant artistique, petite balade dans l’environnement proche pour collecter de la matière. Accompagné par un artiste du sud-Aveyron Jean-Paul Delaitte, réalisation d’une œuvre individuelle puis collective.
Pour terminer, visite des œuvres exposées dans la nature cloturera l’animation.

Munis de panier et de bonne humeur, le temps d’un après-midi découverte ou redécouverte des baies sauvages que l’on peut rencontrer près de chez nous. Après une cueillette adaptée à nos besoins de gourmandises, nous redescendrons à la ferme de Prignolles. En fonction de nos trouvailles, réalisation de recettes à base de fruits sauvages telles que confitures, gelées ou encore sirops.
La rencontre se terminera par un échange de recettes et d’astuces autour d’une dégustation bien méritée !

Autour d’une maison ou le long d’un chemin, l’importance des haies arborées dans la structure et l’harmonie des paysages, le maintien de la biodiversité et la qualité des sols n’est plus à démontrer. Grâce à un apport théorique et une sortie de terrain encadrée par des professionnels (Vital’Arbre, Arbres Haies Paysages de l’Aveyron, PNR des Grands Causses), cette journée vous permettra de réussir vos plantations à venir ou l’entretien de vos haies existantes : compréhension des besoins des plantes, choix d’espèces locales adaptées, préparation du terrain, plantation, entretien, etc.
De quoi envisager avec enthousiasme et sérénité la création d’une haie vivante et adaptée à votre terrain et en savoir plus sur les bons « plan(t)s » (aides financières, adresses utiles).

Après une introduction autour d’un thé et des matières premières, nous apprendrons à confectionner avec des matières naturelles et biologiques, des soins pour le visage, les cheveux ou le corps : idéal pour apprendre quelques recettes simples avant Noël ! Une idée écologique, économique et originale à poursuivre chez vous pour faire des cadeaux personnalisés conçus dans une démarche éthique et créative, impliquant le respect de soi et de l’environnement.
Chaque participant repartira avec quelques créations et des idées recettes.

Atelier - balade pour mieux connaître la châtaigne, fruit qui jadis, était au centre de notre alimentation.
Lors de cet atelier, nous prendrons le temps de visiter un sécadou: le séchoir à châtaignes, puis de cuisiner quelques recettes que nous dégusterons ensuite.
Si votre curiosité et vos papilles sont en éveil, alors cet atelier est pour vous.

Atelier avec visite d'une exploitation agricole productrice de différentes variétés de courges puis cuisine aux couleurs orangées...

Visite du jardin de plantes médicinales de Séverine et Charles puis atelier de réalisation d'un baume.

Atelier de découverte de plantations récentes et plus anciennes sur le secteur du Rougier de Camarès : il vous permettra d’envisager avec enthousiasme et sérénité la création d’une haie vivante et adaptée à votre terrain: compréhension des besoins des plantes, choix d’espèces locales adaptées, préparation du terrain, plantation, entretien, choix des mulch, erreurs à ne pas faire, etc…

Les amphibiens, animaux méconnus du public, offrent à l’occasion de rassemblements nuptiaux, des spectacles et des concerts surprenants. Dès 18h, un diaporama vous permettra d’appréhender leur diversité départementale, leurs mœurs et les nombreuses menaces qui pèsent sur ce groupe de vertébrés. Après un « repas tiré du sac », nous nous rendrons à la découverte de mares et de lavognes

Les amphibiens, animaux méconnus du public, offrent à l’occasion de rassemblements nuptiaux, des spectacles et des concerts surprenants. Dès 18h, un diaporama vous permettra d’appréhender leur diversité départementale, leurs mœurs et les nombreuses menaces qui pèsent sur ce groupe de vertébrés. Après un « repas tiré du sac », nous nous rendrons à la découverte de mares et de lavognes.

Plus d'infos

Nous profiterons de cet atelier autour des saisons, pour rendre visite aux abeilles, qui ces dernières années, ont le bourdon.
Savez-vous qu’elles sont en danger alors que ces ouvrières sont au cœur de la sauvegarde de la biodiversité ? Savez-vous de quelle manière le miel est récolté ?
Nous vous invitons à rencontrer le rucher-école et un apiculteur qui nous parlera de son métier et de ces petites bêtes. Nous apprendrons à reconnaître quelques plantes que les abeilles affectionnent particulièrement, puis nous dégusterons des produits à base de miel.

Le printemps ! Racines, fleurs, feuilles tendres et parfumées des plantes sauvages communes n’attendent que d’être cueillies et préparées pour dévoiler leurs subtiles saveurs.
Venez les reconnaître et apprendre à les cuisiner.
Le repas du soir est assuré !

Prévoir un panier et un couteau pour la récolte.

Plus d'infos

Après avoir failli disparaître de tout ou partie de l’Europe, le Castor a pris le statut d’espèce protégée et a été réintroduit dans l’Aveyron il y a 35 ans.
Aujourd’hui cet animal ne semble plus menacé et nous vous proposons de le découvrir ou redécouvrir lors d’une balade le long du Tarn. Nous partirons sur ses traces à la recherche d’indices laissés derrière son passage. Et lorsqu’en soirée, le calme regagnera la rivière et ses berges, nous essayerons de l’observer. Ce sera aussi l’occasion de comprendre le fonctionnement de son milieu naturel et les moyens mis en place pour permettre une gestion durable et globale de cette belle rivière qu’est le Tarn.

Nous connaissons tous cet adage, mais si nous profitions d’un atelier pour mieux le connaître et le mettre en pratique : en France, une personne jette environ 20 kilos de nourriture par an, soit 500 € par foyer qui finissent à la poubelle (source lemonde.fr 21/10/12).

Après la visite d’une ferme dans laquelle un effort tout particulier est porté au respect des saisons et notamment au cycle de renouvellement du sol, nous vous proposons une dégustation de plats accommodés à partir de certains restes que nous avons l’habitude de jeter. Nous terminerons en échangeant des recettes de cuisine sur ce thème.